筍ごはんの素

¥600

食感を活かすため歯ごたえのある根元部分を賽の目大に切り分け、レトルト化することで筍の旨味を凝縮しています。洗米後、水をよく切った2合のお米とともに炊飯すると筍ごはんのできあがりです。お好みに応じて筍水煮を薄くスライスして足してください。一般的な2合用の水分量にしていますが、お好みにより調整してください。


筍ごはんの友

¥900

姫皮(筍の穂先にある柔らかい皮の部分)と実山椒(自家製手摘み)を使用してピリ辛の和風メンマにしてみました。ご飯のおともに、お酒のおつまみに。


筍水煮(中)

¥ 1,200

名残の季節に収穫した採れたてのそのままの味を無添加で瓶詰めにしました。筍本来の風味と歯ごたえを一年中楽しめます。※蓋の開け方:無添加で製造するため、蓋を真空状態で密封していますので開けにくくなっています。栓抜きやフォーク・スプーンの柄部分で蓋の端をこじると中に空気が入り開きやすくなります。


ブルーベリージャム

(小)¥500

         

(大)¥800

竹のチップをふんだんに使用する自然循環型農法で栽培した濃厚なブルーベリー果実をさらに厳選し、その原料を惜しみなく使い砂糖とレモン果汁だけでゆっくりと煮込み濃縮させた素朴感のゴロゴロと残っているジャムです。



竹あかりランプシェード

¥ 9,000

竹から漏れる心地よい明かりが空間に広がります。ペンダントライトとしてもご使用可能です。

作家 高橋 倫


ざる

¥ 4,500~


全て一点物になります。蕎麦ざるや菓子受け皿として...様々なご用途でご使用いただけます。お好みの品をどうぞ。

作家 高橋 倫


ピアス

¥ 2,500~

竹をアクセントに、他にはないデザインのアクセサリーです。カジュアルにもフォーマルにも合わせやすい一品です。

Crafty